2013年09月11日 15:31（）

吉野家『高級豚丼』販売、並盛り480円、新たな客層を取り込む狙い

20130911150515

高いぞ

☆おすすめ☆

1 名前：きのこ記者φ ★ 投稿日：2013/09/11(水) 10:36:56.53 ID:???

牛丼チェーン各社が高価格帯の商品を相次いで投入する。
最大手の吉野家は１０日、同社のどんぶりとしては最高価格帯の豚丼（並盛り４８０円）を１２日に発売すると発表した。
同社は、４月に牛丼を値下げしたが、収益は思うように改善していない。各社とも試行錯誤の商品戦略が続く。

吉野家が発売するのは、「ロース豚丼　十勝仕立て」。
北海道の本醸造しょうゆで味付けした大振りの豚ロースをどんぶりいっぱいに載せ、これまでの豚丼に比べて高級感を出した。
吉野家の鵜澤うざわ武雄企画本部長は「低価格の牛丼とは違う品質で、新たな客層を取り込みたい」と説明する。

吉野家は今年４月に牛丼を２８０円に値下げしてから来店客数が急回復し、４月は前年同月比１３・６％増、５月は同３１・０％増、６月は２２・０％増と大幅に客数が増え、売上高も前年実績を上回った。

しかし、広告費や人件費が膨らみ、採算は悪化。７月に並盛り４８０円の「牛カルビ丼」、８月には、並盛り４４０円の「焼鳥つくね丼」と高価格商品を相次いで投入し、低価格の牛丼との「両輪」戦略に乗り出した。
しかし、７月以降は、客数、売り上げともに伸び悩む。

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20130911-OYT1T00266.htm

4 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:39:06.10 ID:K4MHO7dJ
中途半端だと、既存客を逃し、新規客も来ない

5 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:39:29.07 ID:3h/jt5DS
先日初めて入ったらんぷ亭の醤油牛丼が意外と美味かった。
食った事ある人居るかな？

6 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:40:10.80 ID:wD1izwNg
十割蕎麦とナポリタンはマダー＾＾

7 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:41:31.33 ID:hLEzOl1S
牛鍋丼で良かったんだよ牛鍋丼で…

8 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:42:05.20 ID:/awH7UJU
ぶたどんと
とんどんの闘いは決着ついたんかね？

9 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:42:28.92 ID:W2lOou8k
マックと同じ結果になるよ
日本はデフレデフレ

10 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:42:47.26 ID:3h/jt5DS
結局ドコの牛丼屋の何が一番お勧めなの？

12 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:45:59.82 ID:xy+l+jgo
で、旨いのか？

13 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:52:16.36 ID:wXA7iPfy
どうせまた写真と実物が違いまくる詐欺なんだろ？

16 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:56:21.85 ID:4XhLtthK
丼のノベルティまたやってくれ

17 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:58:51.91 ID:jd7XAzS9
厨獄産の薬中鳥はﾁｮｯﾄ…

18 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 10:58:56.54 ID:dg/+b9V0
前からあるやん

19 名前：忍法帖【Lv=22,xxxPT】(1+0：8) 投稿日：2013/09/11(水) 11:01:49.03 ID:5ifb0bxH
豚丼に４８０円かぁ

20 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:03:44.24 ID:JT6lyFNT
十勝の豚丼みたいにボリュームあるなら480円でもいいが、そんなにないんだろうな

21 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:03:50.52 ID:k8fsaXui
豚でやるな、やるなら牛でやれ
多少高くてもいいから

23 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:08:28.79 ID:BRDs/2GR
tppでアメリカ産が入ってくるようになれば
牛バージョンできそうじゃないかな

楽しみに待っておこう

25 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:13:09.25 ID:EC0RitGu
吉野家は迷走しすぎ
券売機置かなすぎ

27 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:16:54.38 ID:wE7IKF5D
ゆでたまごと和解しろよ

28 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:19:26.49 ID:LxSvgwq5
豚＞牛の価格設定は割高感があるな。

31 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:27:44.56 ID:6Or0D2LS
>>28
たしかに、
普通に並盛り480円の「ちょっと高級牛丼」出したほうが売れると思うけどな。

35 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:30:50.56 ID:9xvJnbn9
>>28
同意(´･ω･`)

71 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 13:20:53.11 ID:2UDxA/c7
>>28だよね。豚丼は320円なら食うかも。

29 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:21:51.84 ID:YwcRHxm9
マックの二の舞にならんといいが

　俺は松屋派で吉野家は見限ってるけどな

30 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:27:22.46 ID:2C/HjLsm
松屋の豚肉

異常に固くて食う気が起きん

32 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:28:43.07 ID:4/hvC77c
高級牛丼といったら昔あったな赤坂に

38 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:35:07.78 ID:9jeJnv2x
豚は不浄な生き物
ムスリムのように嫁4人を目指す俺は、ここ2日間豚肉絶ちをやってる。

39 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:35:34.21 ID:Wl0IAxr4
高級…？

40 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:35:53.23 ID:yT2FrJJO
カウンターで漬物が取れなくなってから店で食うのやめたわ

価格設定も間違えてると思うし、カウンターで漬物取れなくするとか
他の牛丼屋と差別化してたとこなくなって、吉野家に行く意味ないんもんな

41 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:37:38.99 ID:wKfsNTAf
無理なことして２８０円にしなくてもよかったのに。

味さえ戻ってくれれば、かえって前の価格でよかったのにさ。
そりゃ採算は悪化するだろうに、、、

46 名前：名刺は切らしておりまして投稿日：2013/09/11(水) 11:55:12.62 ID:Ueodz3Xh
本当に帯広の豚丼の味だったら480円は格安だけどな

転載元：http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1378863416/