2013年07月01日 02:41（）

うなぎ屋が全国的に閉店相次ぐ、稚魚価格高騰で悲鳴「これ以上は苦しい」

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ｵﾜﾀ

☆おすすめ☆

1 名前：アヘ顔ダブルピースφ ★ 投稿日：2013/06/30(日) 12:15:20.59 ID:???0

うなぎ屋、稚魚価格高騰で悲鳴　「これ以上は苦しい」老舗も閉店相次ぐ

ニホンウナギの稚魚価格高騰が止まらない。その影響で、うなぎ屋の閉店が全国的に相次いでいる。
2013年1月には、文化人らに愛されてきた鎌倉の名店「浅羽屋」が、仕入れ値の上昇にともなう客足の減少などを理由に看板を下げ、5月末にも神田の老舗が閉店している。

「････ウナギは、もう高根の花ですね」

水産庁が5月30日に発表したところによると、養殖用稚魚（シラスウナギ）を輸入と国内漁獲で確保できた分は、約12トンで12年より25％減少した。例年は20トン台で推移していたが、2010年から不漁が続き、親ウナギの高騰につながっている。養殖業者が仕入れる稚魚1キロあたりの価格は、12年が215万円で、11年の2．5倍に急騰。2013年は260万～270万円とさらに高値になった。04年比で約10倍に跳ね上がった計算だ。

このためここ数年、うなぎ屋は利益確保のため価格引き上げを繰りかえしている。
いまや街角の店でも、2000円以上は出さないと国産のうな重は食べられない。
しかし、こんな値段ではとても手が出せず、「もう何年もうなぎを食べていない」というという人も多い。

「うな重3000円とかだったら食べられませんﾟ｡･ﾟヾ(ﾟ｀ｪ´ﾟ)ﾉ｡ﾟ･｡」
「････ウナギは、もう高根の花ですね。。」
「平成や、うなぎは遠く、なりにけり」

J-CASTニュース　2013/6/30 10:00
http://www.j-cast.com/2013/06/30178142.html

4 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:16:12.82 ID:uFjnyHqE0
うさぎ屋にしてなんとか客を騙せないかな？

5 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:16:33.54 ID:o1vHMLRQ0
１万円はちときついが
５０００円ぐらいまでなら普通に喰うよ

6 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:16:39.96 ID:mPiPgYzjO
やはり自民党じゃ駄目だ。早くアベノミクスを潰さないと………

7 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:17:29.01 ID:hZTWxE5Q0
貧乏人はそこらの牛丼屋にでもいってろ。

8 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:17:42.99 ID:URyWKyGL0
平賀源内はニホンウナギに酷いことしたよね

9 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:18:08.43 ID:ef84aEoFP
ウナギ旨いよな

10 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:18:16.12 ID:iiwkXUYa0
昔のうなぎ屋のように、奥に布団を敷いた個室を作れば万事大丈夫。

11 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:18:19.65 ID:C3NTZ5J50
考えたらウナギだけで商売してるのも変な話だな

13 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:18:35.74 ID:btM0X8HC0
乱獲が原因なんだからしばらく禁止するべきでしょう

14 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:19:00.47 ID:BBJWPG5PO
ここ５年、いやそれ以上に食べてないわ

15 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:19:14.06 ID:p7cOwTsTP
数年間禁漁にして資源回復させろって

16 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:19:34.98 ID:b9WCy/o50
秋田のハタハタみたいに5,6年禁漁すればいい
その間はアナゴさんにがんばってもらえ

26 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:21:48.44 ID:o1vHMLRQ0
>>15
禁漁では解決できない
海流にのってマリアナ諸島付近から日本に稚魚が来ていたのが
潮流の変化により日本付近にくる稚魚の数が減ったからだ

35 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:26:00.29 ID:k0mECVqd0
>>16
フグ田くん、一杯やっていかないかい？

87 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:37:50.67 ID:dbpvYflx0
>>16
穴子も生態が謎で、養殖ができず、漁獲量も減っている。

347 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 13:24:10.70 ID:KutcFMbA0
>>16
中韓が乱獲してるんじゃなかったっけ？

17 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:20:09.90 ID:FcN5PAU7T
ヘビ食えたらいいのにな形似てるし

19 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:20:43.00 ID:dthqaIwB0
中国産なら食えるよ

20 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:20:45.19 ID:+0+L/nezP
何かうにょうにょしてて
逃亡するとゴミ回収者が霧を出して捕獲にくるアレだな

21 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:20:47.69 ID:tAdZI0WK0
べつに食いたいと思わないから仕方ない

28 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:23:14.02 ID:or/ZnY5v0
完全養殖からの市場投入はまだかいな

29 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:23:22.23 ID:VZzcuWsb0
食べなくなれば安くなるよ。
つまりウナギ屋が多すぎるってこった。

30 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:23:31.45 ID:btrptgia0
アナゴを油っぽいタレで焼いたら同じ味になりそうだけどな

31 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:24:36.12 ID:Bz/w3bRh0
スーパーでうなぎの蒲焼き売らなくてもいいと思う

38 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:26:27.10 ID:+VVYE5VQ0
>>31
アレで満足できる層が増えてウナギ屋が消えていくのは悲しいな。

54 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:29:27.25 ID:Bv1sVpxQ0
>>31
コンビニや弁当屋もな

61 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:30:53.86 ID:UUjZ2NV/I
>>31
だよな
あれだけ濃いとマズい
味をごまかすつもりだろうが

34 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:25:13.29 ID:FcN5PAU7T
味はうなぎのタレ味なんだから食感似てるの探せば？

44 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/06/30(日) 12:27:50.83 ID:GFRgQJWL0
というか、鰻の絶滅が危惧されているのに、
スーパーとかコンビニとかファストフード店でうなぎ売ってたらマズいだろJK
「うなぎ専門店・老舗だけで食べる」んなら消費量も妥当な水準に落ち着いて、絶滅なんかしないだろ
規制したら？
スーパーとかコンビニとかファストフード店ではうなぎ売っちゃだめって

転載元：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1372562120/