2012年11月06日 16:07（）

ラーメン店『神座』、店舗展開を加速「700店舗を目指す。海外も」

20121106134419

大きく出た

☆おすすめ☆

1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2012/11/06(火) 12:58:33.52 ID:???0

人気ラーメン店「どうとんぼり　神座（かむくら）」を運営する理想実業（奈良県広陵町）は、店舗展開を加速する。現在は大阪と東京を中心に２４店舗を展開しているが、外食産業の不況が続く中、業績が順調に推移している点を踏まえ、一気に攻勢をかけて今後１５年以内に７００店舗を目指す。また、海外でも中国や韓国をはじめとしたアジアを中心に事業に着手、１０年以内に５００店を目指す。

神座は大阪・道頓堀の４坪（約１３平方メートル）・９席の店から１９８６年にスタート。
麺の上に白菜などを盛ったシンプルなラーメンながら、フレンチレストランのオーナーシェフを務めていた布施正人社長が開発した秘伝のスープが武器となって大人気店となり、２００４年には東京への進出を果たした。女性の強い支持を集め、とくに渋谷店は業界の中でも屈指の人気店だ。年間の売上高は４億円にも上る。

　店舗づくりにも、新たな取り組みに力を入れている。例えば今年４月に開業した東京・恵比寿の「ＫＡＭＵＫＵＲＡ　Ｄｉｎｉｎｇ」では「どうとんぼり神座」と新業態のギョーザバー「ギョウザキッチン」を組み合わせることで注目を集め、来客数はすでに１５万人を超えた。理想実業の布施真之介取締役によると「デベロッパーなどに向けて効率的に提案できるように、今後の出店のあり方を全部詰め込んでいる」という。

一方、ギョーザの持ち帰り専門店も東京を中心とした首都圏で開設する。当初は直営５店舗を開設し、その後はＦＣ形式で運営し５年後には１００店舗まで拡大する方針だ。（

イカソースやねん
http://www.sankeibiz.jp/business/news/121106/bsl1211060504002-n1.htm
http://www.kamukura.co.jp/index.php

4 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 12:59:49.05 ID:rCnCdhnk0
白菜が入ってるラーメンだっけ
美味いのか

5 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:00:54.15 ID:KWsQqPwz0
天理ラーメンなのか

6 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:01:08.12 ID:TSH7CZ1L0
神座って東京のあちこちで閑古鳥で閉店した店もあるだろ

7 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:01:51.99 ID:N7CJovl4i
目標427店！

8 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:02:04.18 ID:q5lGb/9Y0
白菜肉いため入りラーメンだな。
おれは別にいらんな。

9 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:02:16.47 ID:gg2FwuAD0
マズイ野菜ラーメンお断り
こんな店誰が行ってんだか

10 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:02:43.78 ID:n6kvt3VX0
関西のラーメンに美味い物なし
勘違いして北海道に上陸して半年経たずに撤退するだろな

11 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:03:20.36 ID:d14B4ddD0
大阪にはご当地ラーメンないな
トッピングにたこ焼きとかあるくらいか

12 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:03:29.90 ID:nsx3lq9X0
我慢が効かないラーメンチェーンだな。

13 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:03:35.89 ID:eTLsDlwxO
白菜ラーメンまじで不味い

15 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:03:48.27 ID:coduaP1c0
大阪旅行の時に友達に連れてってもらったけどそれなりに美味かったな
ラーメンなんて好みだけど思い出の味だからまた食いたい

16 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:03:51.50 ID:LL1NBHlUO
関空かどっかで食ったような気がする

17 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:03:52.18 ID:CnGiKeHrP
一時期行列必至だったけど今はさみしくなった

18 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:04:02.29 ID:IC88HYrJP
道頓堀で何度か食ったことはあるが
今は引きずりひき逃げ男が捕まった店としか連想しない

20 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:05:06.28 ID:s1ZAGLRL0
ここは白菜とニラを食べるための店。
そう考えれば許せるような希ガスｗ

22 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:05:28.65 ID:muwiiz8E0
大阪はうどんは美味いけどラーメンはイマイチだなんだよな

23 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:05:49.72 ID:u+QolvmZ0
スキヤキの中に麺入れたみたいな甘しょっぱい感じのラーメンだよね。
渋谷で友達に連れられ入ったけど、
ほぼ残した。
まずい。

24 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:06:05.47 ID:yHmxhEuC0
大阪って確か栃木よりラーメン屋少ないんだよな

25 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:06:32.62 ID:I7eH+slb0
歌舞伎町のこの店、いつも行列出来てる。
でもサクラじゃないか？
一、二回食ったけど、そんなに何度も行きたくなるような味じゃなかったぞ。

26 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:06:42.35 ID:vR18WNb/0
>神座は大阪・道頓堀の４坪（約１３平方メートル）・９席の店から１９８６年にスタート。

この頃はホントにうまかった。いまは・・・

32 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:08:51.51 ID:CnGiKeHrP
>>26
きったねえビニールシートで覆ってた時の店舗？

36 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:09:54.22 ID:aMFSykbmP
>>26
東京に進出したときにその頃のイメージで行ったけどマズかったな。

39 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:11:18.57 ID:oEflLd1W0
>>26
うん
欲張って展開し出すと失敗するっていう過去の事例を学ばないんだろうね

もうあの頃の旨さはないしね
ネームバリュだけだよな

35 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:09:35.34 ID:ppQR+UFcP
箕面に作ってくれ
梅田や難波まで行くの面倒くせーんだよ

37 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:11:03.07 ID:riHWDsvlO
本店で二三度食べた
並んで食べる程のものではない

54 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2012/11/06(火) 13:18:15.07 ID:2InubFt60
神座って奈良のラーメンじゃないの？
大阪発祥なの？
ずっと奈良のイメージがあったわ

転載元：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1352174313/