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2013年11月30日 09:07(

減量に成功した医師語る“糖質制限法”のメリット「肥満や体調不良の原因は炭水化物」

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好きなもの食べろ


1 名前:そーきそばΦ ★ 投稿日:2013/11/30(土) 02:40:49.59 ID:???0

28

「肥満や体調不良の原因の最たるものが、炭水化物。『ご飯を食べないと力が出ない』と考えているうちは、健康にもなれないし、痩せません」

そう断言するのは、『炭水化物が人類を滅ぼす』の著者で、練馬光が丘病院・傷の治療センター長の夏井睦(まこと)医師。
糖質(炭水化物)を制限した食生活をスタートさせ、最初の半年で11キロものダイエットに成功した。それに加え、高血圧や高脂血症、睡眠時無呼吸症なども治っていたという。

「糖質は摂取後、すぐに血糖に変わるのが特徴です。血糖が増えると、体にさまざまな害を及ぼします。糖尿病の患者さんなどは、血糖を減らす機能のスイッチとなるインスリンがうまく働かないので高血糖状態が続き、目の網膜や腎臓に障害が起こるのです。健康な人であっても、食後に血糖を急速に上昇させる食品は、たとえ少量でも問題を起こします」(夏井先生・以下同)

糖質の中で、血糖をもっとも効率的に上げてしまうブドウ糖と、体内でブドウ糖に変わるでんぷんを控えるのが、この糖質制限法の基本だ。体は余ったブドウ糖を中性脂肪に変え、脂肪細胞にストックする。そのため太ることにつながるのだ。

「脳は、糖新生(脂肪とタンパク質をもとに体内で糖を作り、血糖値を維持するシステム)で作られる以上のブドウ糖は必要としていないんです。ですから、受験生の子に『脳の栄養のため、甘いものを』なんて無意味。脳のためにはむしろ、糖質制限したほうがいい。私は糖質制限をしてから、頭もクリアになり、日課だった昼寝もしなくなり、さらに疲れにくくなりました。毎日、院内を階段で移動しています」

では、糖質制限を実践する際に、食べてはいけない「NG食品」には、どんなものが?

「コメや小麦、砂糖は原則的に食べてはいけません。コメは玄米も含みます。また、にんじんやれんこんなどの根菜類にも糖質は多く含まれているので要注意。果物も、最近のものは甘みが強くなるよう品種改良されており、肥満の原因となります。糖質の少ないアボカド以外はNGです」

逆にいくら食べてもいいものは、肉や魚、そしてチーズなどの乳製品。葉物野菜や海藻、大豆製品もどんどん食べてOKだ。マヨネーズやバターなどの油脂類、さらには揚げ物も、衣の厚いものでなければ問題ないという。

ここで気になるのは「カロリー」の問題。糖質を抜いても、高カロリーの肉や油ものを食べたら、痩せないのではないか? 
実際、夏井先生も、糖質制限で以前よりも脂肪を取るようになって、1日の摂取カロリーも増えた。にもかかわらず、半年で11キロの減量に成功しているのだ。

「これはどういうことか? つまり、カロリーという概念自体を疑わなくてはいけないのです。カロリーの数値は、食物を体内ではなく、空気中で燃やして発生した熱量が基になっています。しかし、人間の体温は最高でもせいぜい40度。数百度で燃やしたものとは比較できませんし、そもそも細胞内の代謝と、大気中の燃焼はまったく別の現象です。そう考えると、カロリーを気にすることそのものが、ナンセンスなんです」

正体不明のカロリーを信じるより、糖質を制限したほうが確実に痩せる、と夏井先生は断言する。とはいえ、家族がいるなかで、いきなり糖質をカットするのは難しい。そこで先生がおすすめするのは、まず夕食から糖質制限を始める方法。

「今の時期なら鍋がいいですね。ただし、すき焼きなどはみりんや砂糖が使われているのでNGです。
中華料理もメニューの多くは砂糖をふんだんに使っているので、ひと口食べて甘さを感じるものは要注意。
意外とおすすめなのは、居酒屋のメニューです。刺身、焼き鳥、冷ややっこなど。お酒はビール、
日本酒、マッコリ以外は飲んでも大丈夫ですよ」(終)

女性自身 1129()00分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20131129-00010002-jisin-soci

6 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:45:33.34 ID:jTI8EVTcP
炭水化物を取らないようにしてたんぱく質もとらなくなってあぼーんする法則



7 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:46:28.87 ID:TPq1i1lw0
お酒ってどれも糖質あるような
飲んでいい酒はどれなんだろう



13 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:50:27.61 ID:kPsFJuKn0
>>7
蒸留酒

焼酎、ウイスキー、ウォッカなど



14 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:50:39.08 ID:c+oPKffF0
>>7
蒸留酒だな。



9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:47:32.98 ID:+lNSxEuxO
実際に炭水化物減らしたら痩せるけど、肉なんか食べ放題だと違う病気のリスクあるだろ。



10 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:48:49.04 ID:NlRFme8P0
飯食わなくなって3ヶ月で15キロ減ったよ。
そもそも内臓疾患からくる食事制限と食欲不振なんだけどね。



11 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:49:39.87 ID:8Ij/Tz7I0
一応ざっと目を通してみたけど
やっぱり極論すぎ



12 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:50:04.69 ID:q2Sqx/iK0
肉とかチーズとか、アメリカ人の好きなものはいくら食べてもいいんだね!



15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:51:02.12 ID:bqDn2Y4r0
>>12
こんなの
振込詐欺に引っかかるような年寄りしか
信じないと思うけど。



128 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:32:45.60 ID:AlwS38PsP
>>12
乳製品は乳糖なんで砂糖と変わらないやばさw これだけでウソ確定



16 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:51:23.77 ID:lYLG2aVfO
好きなものくえよ



17 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:51:24.82 ID:lr3gqLLb0
ん?代わりに野菜食って腹膨らませればいいのか?



18 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:51:58.83 ID:AaOYPCz2O
食わなきゃ痩せる
金一切かけずカロリー計算だけで30キロ痩せた
酒呑む時は炭水化物抜いてる



19 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:52:19.97 ID:CkG9ZghhO
こいつ整形外科だろうに



20 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:54:29.97 ID:foj+5mOzO
炭水化物が大好きです!!



21 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:54:34.14 ID:+Bz8NeVC0
炭水化物というか、糖質は果物なんかからでもとれるから、
最低限の量を食ってれば問題なさそうだけど、タンパク質はちゃんととれよ
運動しないと筋肉も減ってくから、タンパク質を適量取ってちゃんと運動すりゃきれいに痩せるよ



22 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:54:36.46 ID:TsbwexZT0
> コメや小麦、砂糖は原則的に食べてはいけません。
これらを主食にする貧困にはきつい話



23 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:54:43.22 ID:Fn3gimIkP
炭水化物抜きダイエットって前に流行ったじゃん
効果は有るけど脳が飢えるから頭ボーっとするしリバウンド凄いよ



26 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:56:02.75 ID:R/2kw5S00
こういうの出ると毎回思うけど人によるだろ
体質や肥満の原因が他にある場合は参考にならんて



28 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:57:59.19 ID:uKmsCqGPP
バカすぎ
長期的に炭水化物を制限したときの影響もわからないのに、こんなことを言うなんて医者とは思えない
コンセンサスがないことをいうなら、データがないと



31 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:59:06.85 ID:2fJiTnO5O
旨い米や日本酒を避けるなんてクソ人生w



32 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 02:59:51.35 ID:K5vcZ8iW0
炭水化物ちょっと減らしたら何しても痩せなかった自分がちゃんと痩せたよ
ダイエット目的でやったわけじゃないけども。でもすげーお腹すく



33 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:00:14.64 ID:2h4fZFVd0
デブのほとんどは早食い。とにかく噛みまくれ。



34 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:00:14.92 ID:bqDn2Y4r0
10キロ以上痩せたとか書いてあるのって
相当元がデブなんだろうなぁ。



35 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:00:21.77 ID:xwCQPMum0
好きなもん食って運動しろ



36 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:00:36.75 ID:RZ66q7mNP
米がうまくてどーしても食べちゃう



39 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:01:09.76 ID:oKLGt0k/0
パンと麺類を極力食べなくしたら2キロくらい減った
米は無理だろ



40 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:01:30.98 ID:Wl3PDTqP0
田舎の料理はやたら甘いし塩辛い
そこで糖質制限やるとするとかなり無理げー



42 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:01:54.31 ID:wayUEZJC0
痩せようなんて思ってるうちは痩せない

実際に痩せている人は痩せようなんて思ってないからなw

そろそろ気付きたまえw



43 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:02:33.91 ID:o73MSvdO0
これ実践すると通風になるぞ



45 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:02:42.94 ID:9L0yHDaC0
運動すれば痩せるよ、やめたら15キロ太ったけど



48 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:02:52.87 ID:JdN9AilK0
炭水化物に変えてタンパク質を取ると、脂肪とコレステロールが一緒について来て
心臓病と脳梗塞が待っているんでしょ?どうすればいいの?



49 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:03:38.81 ID:vCHv2uFs0
何年も前から欧米でやられてるダイエットの真似じゃねーかw



50 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:03:46.39 ID:khqoEX1g0
食ったら動け。運動をしろ。そして運動して痩せる時は体重は計るな。
「それでも、でも運動しても痩せないんだけど」って奴は確実にストレッチ不足な。




53 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:04:20.52 ID:9yvMJX3jO
寿司禁止令
おにぎり禁止令
カレーライス禁止令



60 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/11/30(土) 03:06:13.75 ID:JdN9AilK0
単純にお腹いっぱいまで食べないを習慣づけるだけで
肥満にはならないはずなのにね


転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385746849/

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コメント

1.とある名無しのオタコム2013年11月30日 09:39  ▽このコメントに返信

半年で11キロポッチとは笑わせる
50キロから11キロ落としたなら凄いが、元の体重100キロとかだろ
デブが体重落とすのは簡単なんだよハゲ

2.とある名無しのオタコム2013年11月30日 09:49  ▽このコメントに返信

>「コメや小麦、砂糖は原則的に食べてはいけません。

その食事で土方やってみろ 1日でクビになるわ

>肉や魚、そしてチーズなどの乳製品。葉物野菜や海藻、大豆製品もどんどん食べてOKだ。マヨネーズやバターなどの油脂類、さらには揚げ物も、衣の厚いものでなければ問題ないという。

この時点でオレオレ詐欺と同じレベルだと分かる
アメリカ人の体型と病状を見たこと無いんだろうなぁ

3.とある名無しのオタコム2013年11月30日 09:59  ▽このコメントに返信


カーボ絶ちすると急激に痩せるのは本当
ただし地獄の苦しみ

ソースはカーボ絶ちしてる友人の横で面白がって
ラーメンライスを食べてた俺

挫折した友人は同じラーメンライスを注文して
悔しいのと美味しいのとで泣きながら食ってた

怖かった

4.なんかさ2013年11月30日 10:14  ▽このコメントに返信

最初は普通のダイエット方法だったけど

だんだん
宗教臭くなってきてないか?これ

5.とある名無しのオタコム2013年11月30日 10:39  ▽このコメントに返信

炭水化物抜くダイエットはやめとけ
格闘技で減量の時したことあるけど、疲れ取れない・頭回らない・一日中だるい。
で、体重の落ちが鈍くなって少しでも食べたら速攻でリバウンドした
やっぱ地道に運動するのが一番だよ

6.2013年11月30日 11:03  ▽このコメントに返信

炭水化物ダイエットは最悪死ぬから注意

7.とある名無しのオタコム2013年11月30日 11:14  ▽このコメントに返信

ここは瑞穂の国だぞ

8. 2013年11月30日 11:20  ▽このコメントに返信

たしかにやせるだろうな

9. 2013年11月30日 11:22  ▽このコメントに返信

ミスった
確かに痩せるだろうな、ミイラみたいに
ただ細くなれば良いって馬鹿の考えだ

10.とある名無しのオタコム2013年11月30日 11:25  ▽このコメントに返信

食べ過ぎずバランス良く食べてしっかり運動する
それ以外は全て甘え

11.とある名無しオタコム2013年11月30日 11:34  ▽このコメントに返信

土方やってみろwww
なんで土方が出てくんだよwww

12.とある名無しのオタコム2013年11月30日 15:33  ▽このコメントに返信

肉食わずほぼ炭水化物のみで生活してるときで痩せたことあるからなぁ
結局食う量とその人の代謝、睡眠時間(回復時間)とその人の食べ物別の吸収効率次第だと思う
あと肉ばっか食ってると体臭やばそう

13.とある名無しのオタコム2013年11月30日 17:28  ▽このコメントに返信

等質なしで食べ物選ぶとお金かかるね

14.とある名無しのオタコム2013年12月01日 02:00  ▽このコメントに返信

減反政策の見直しで米消費がんばろうって時に、
医者が米食うなっていうと。どうなる事やら。
穀物取らずに肉や魚、バター、チーズ等々
欧米の食事がいいのか?でもあっちデブ多いし、
正直わからんなぁ。。。

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